TIPOLOGIA: Rosato
VITIGNO: Montepulciano d’Abruzzo 100%
DENOMINAZIONE: Cerasuolo d’Abruzzo DOC
ANNATA: 2021
ZONA DI PRODUZIONE: Provincia di Chieti
ESPOSIZIONE: Sud Est
ALTITUDINE: 250 m s.l.m.
TERRENO: Medio impasto calcareo
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Pergola abruzzese
PRODUZIONE MEDIA PER ETTARO: 120 q
VENDEMMIA: Manuale
PERIODO: Settembre
SISTEMA DI VINIFICAZIONE: Pigiatura soffice, fermentazione a temperatura controllata, breve affinamento in acciaio.
GRADAZIONE ALCOLICA SVOLTA: 12,5% Vol.
ZUCCHERO RESIDUO: 5 g/l
ACIDITÀ TOTALE: 5,80 g/l
Descrizione: Vino rosato ottenuto esclusivamente da uve Montepulciano d’Abruzzo, provenienti dalle colline della provincia di Chieti. La pressatura soffice e la fermentazione a temperatura controllata permettono di preservare le caratteristiche delle uve, dando vita a un rosato espressione della tradizione vitivinicola abruzzese.
Vitigno: Montepulciano d’Abruzzo 100%
Gradazione alcolica: 12,5% vol.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.